Inhoudsopgave
Alle gerechten in dit artikel staan in 15 minuten op tafel! Vergeet niet je kinderen de tafel te laten dekken, terwijl je kookt, dan lukt het zeker om over een kwartier met zijn allen aan tafel te zitten, eet smakelijk!
Maandag – Couscous met Courgette en Pangasiusfilet
Binnen 15 minuten staat het op tafel.
Recept op https://www.optimavita.nl/recepten/recept-couscous-met-courgette-en-pangasiusfilet
Dinsdag – Quinoa met spinazie, citroen en avocado
Klaar in 15 minuten.
Ingrediënten:
- quinoa,
- spinazie,
- citroen,
- chili,
- avocado,
- pijnboompitjes,
- komijn en
- knoflook.
Woensdag – Wraps in een schaaltje met rundvleesreepjes
https://www.leukerecepten.nl/recepten/1615-video-wrap-bowl-met-biefstuk
Donderdag – Snelle Oosterse Kip
Tip: koop kipfilet in reepjes, scheelt weer 5 min. En het vast ook lekker met een zakje oosterse gesneden groenten…;-)
Ingrediënten:
- 400 g kipfilet
- 250 g noedels
- 200 g ananas
- 200 g sojascheuten
- 8 lente-uitjes
- 4cm gember
- 2 limoentjes
- 250 ml kookroom of Alpro Kokosnoot Cuisine
- 2 el chilisaus
- 50 ml water
- 1 el Alpro soya Bakken en Braden
- 1 el geroosterde sesamzaadjes
- 2 el sojasaus
Vrijdag – tomatensoep met balletjes
Tip: soepballetjes zijn kant en klaar te koop. Heerlijk met vers brood, dat je in de soep en / of olijfolie doopt…
Iingrediënten:
- 1 kg rijpe tomaten (of 1 kg gepelde tomaten)
- 1 ui, fijngehakt olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- fijngehakt
- 2 eetl tomatenpuree
- 1 laurierblad
- 1 takje verse tijm
- 1 thl suiker
- 100 ml slagroom
- 200 gram rundergehakt
- 2 thl gemalen komijn
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 eierdooier
- zout en zwarte peper
